Mihaela Mocanu

MIHAELA MOCANU

Antrenor de bună stare

CĂPȘUNI: CREMĂ, BUDINCĂ, ÎNGHEȚATĂ

CREMĂ - o poți servi ca atare

Ingrediente (1 porție):

  • 1 cutie de lapte cremos de cocos bine răcit (eu folosesc BIONA) sau 250 ml de smântână de frișcă bine răcită (cea mai bună din univers este @laptariacucaimac )
  • 500-600g căpșuni
  • 2 lingurițe îndulcitor

Cum se face:

  • spală bine căpșunile
  • îndepărtează frunzulițele și adaugă-le într-un blender
  • mixează-le până la omogienizare
  • mixează bine laptele de cocos/smântâna este foarte important să fie foarte reci
  • adaugă peste amestecul de căpșuni
  • încorporează bine
  • dacă simți necesar, adaugă și îndulcitorul
  • crema obținută se porționează și se lasă la frigider pentru 10-15 minute apoi se servește în tihnă
  • prin congelarea amestecului poți obține ÎNGHEȚATĂ
  • prin combinarea amestecului cu gelul din semințe de chia (semințe de chia hidratate în apă/băutură vegetală pentru 1h) poți obține BUDINCĂ

O altă variantă, cantități la ochi

Ingrediente:

  • gălbenuș de ou
  • lapte cremos de cocos (eu folosesc BIONA)
  • făină de orez (sau poți folosi făină de migdale, pudră de tapioca)
  • esență/păstaie de vanilie
  • înlocuitor zahăr/îndulcitor
  • fulgi de cocos
  • căpșuni

Cum se face:

  • într-o crăticioară amestecă bine galbenușurile
  • adaugă etapizat făina de orez și continuă să amesteci până la omogienizare
  • pune apoi crăticioara pe foc și adaugă laptele vegetal puțin câte puțin
  • adaugă îndulcitorul și vanilia
  • compoziția începe să se îngroașă din ce în ce mai mult așa că este esențial să amesteci continuu
  • când începe să fiarbă, mai amestecă 5 min și închide focul
  • las-o la răcit pentru 1-2 ore
  • după ce s-a răcit compoziția, pune crema de vanilie în cupe și asezonează cu felii de căpșuni și fulgi de cocos

Vrei să ai o relație mai bună cu mâncarea?

Prin Analiza jurnalului alimentar pot identifica formula ta de a reuși să ai o relație bună cu mâncarea.

BONUS! Primești GRATIS colecțiile digitale: Ghidul complet al stării de bine, Văratic, 101 Salate (140+ rețete cu tot ce ai nevoie să știi despre ele și pași concreți prin care poți obține stare de bine).


16 Iunie 2024


JURNAL LUNAR PENTRU FEMEI ÎN ARMONIE

Newsletter lunar creat pentru a obține armonie corp-minte-suflet

Prin înscrierea newsletter lunar vei primi un email de la mine 1 dată pe lună cu:

  • Articole despre alimente hrănitoare în funcție de sezon, rețete simple pas cu pas, soluții de simplificare a vieții
  • Interviuri cu femei inspirate prin care descoperi instrumente de autocunoaștere, dezvoltare și vindecare
  • Ai acces la articole motivaționale și la resurse exclusive
  • Primești Gratuit invitații la ateliere și programe, reduceri la partenerii mei preferați și bonusuri speciale

Înscrie-te AICI!


Mihaela Mocanu

Mihaela Mocanu

Antrenor de Bună Stare

Salutare! Eu sunt Mihaela și în ultimii 9 ani peste 1000 de femei au învățat să-și câștige luptele fără să se sacrifice pe ele, folosind strategiile mele.

CONTACT SI SOCIAL MEDIA

LINK-URI UTILE


Denumire firma: POP UP CREATE SRL

CUI: 424 01 01 001

Reg. Com. București J40/ 100/ 2019