CREMĂ - o poți servi ca atare
Ingrediente (1 porție):
- 1 cutie de lapte cremos de cocos bine răcit (eu folosesc BIONA) sau 250 ml de smântână de frișcă bine răcită (cea mai bună din univers este @laptariacucaimac )
- 500-600g căpșuni
- 2 lingurițe îndulcitor
Cum se face:
- spală bine căpșunile
- îndepărtează frunzulițele și adaugă-le într-un blender
- mixează-le până la omogienizare
- mixează bine laptele de cocos/smântâna este foarte important să fie foarte reci
- adaugă peste amestecul de căpșuni
- încorporează bine
- dacă simți necesar, adaugă și îndulcitorul
- crema obținută se porționează și se lasă la frigider pentru 10-15 minute apoi se servește în tihnă
- prin congelarea amestecului poți obține ÎNGHEȚATĂ
- prin combinarea amestecului cu gelul din semințe de chia (semințe de chia hidratate în apă/băutură vegetală pentru 1h) poți obține BUDINCĂ
O altă variantă, cantități la ochi
Ingrediente:
- gălbenuș de ou
- lapte cremos de cocos (eu folosesc BIONA)
- făină de orez (sau poți folosi făină de migdale, pudră de tapioca)
- esență/păstaie de vanilie
- înlocuitor zahăr/îndulcitor
- fulgi de cocos
- căpșuni
Cum se face:
- într-o crăticioară amestecă bine galbenușurile
- adaugă etapizat făina de orez și continuă să amesteci până la omogienizare
- pune apoi crăticioara pe foc și adaugă laptele vegetal puțin câte puțin
- adaugă îndulcitorul și vanilia
- compoziția începe să se îngroașă din ce în ce mai mult așa că este esențial să amesteci continuu
- când începe să fiarbă, mai amestecă 5 min și închide focul
- las-o la răcit pentru 1-2 ore
- după ce s-a răcit compoziția, pune crema de vanilie în cupe și asezonează cu felii de căpșuni și fulgi de cocos
Vrei să ai o relație mai bună cu mâncarea?
Prin Analiza jurnalului alimentar pot identifica formula ta de a reuși să ai o relație bună cu mâncarea.
BONUS! Primești GRATIS colecțiile digitale: Ghidul complet al stării de bine, Văratic, 101 Salate (140+ rețete cu tot ce ai nevoie să știi despre ele și pași concreți prin care poți obține stare de bine).
16 Iunie 2024
JURNAL LUNAR PENTRU FEMEI ÎN ARMONIE
Newsletter creat pentru a obține armonie corp-minte-suflet
Prin abonarea GRATUITĂ la newsletterul lunar, vei primi un singur email pe lună, plin de inspirație și resurse create special pentru tine:
- Resurse gratuite: ghiduri, clipuri, materiale de descărcat și sfaturi pentru a-ți îmbunătăți viața.
- Evenimente exclusive: ateliere, webinarii și live-uri care te vor ajuta să-ți găsești armonia și să te conectezi cu femei ca și tine.
- Oferte speciale: reduceri și bonusuri exclusive la produsele și serviciile recomandate, pentru a-ți susține călătoria de autocunoaștere și dezvoltare personală.