Descoperă 3 rețete simple, hrănitoare și gustoase pe bază de paste.

Paste cu pui, ciuperci și spanac

🌱 Ingrediente (1 porție)

• 60g paste integrale
• 50g piept de pui fără os, fără piele
• 1 morcov
• 150g ciuperci feliate
• 100g spanac proaspăt
• 1 cățel de usturoi tocat
• 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură parmezan ras
• Sare și piper, după gust

🌱 Cum se face:

1. Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și scurgeți-le
2. Într-o tigaie, adăugați carnea condimentată cu sare și piper, uleiul și usturoiul tocat. Gătiți la foc mic, pe ambele părți, apoi scoateți usturoiul
3. Adăugați ciupercile și morcovul rondele subțiri și gătiți până se înmoaie
4. Adăugați spanacul și gătiți până se înmoaie și acesta
5. Adăugați pastele fierte în tigaie și parmezanul
6. Condimentați cu sare și piper după gust

🌱 Valori nutriționale per/porție:

• 451 kcal; 35g Proteine, 48g Carbohidrați, 11g Fibre, 11g Lipide
• sursă de vitamine din grupul B, vitamina K, C, cupru, mangan, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu, zinc

Consumați alături de o salată simplă:

• baby spanac cu suc de lămâie, sare, piper
• frunze verzi, oțet cidru de mere și strop de miere

Fusilli din năut cu ton și pătrunjel - fără gluten

🌱 Ingrediente (1 porție)

• 70g paste eco fusilli din năut, fără gluten
• 80g ton în apă, scurs
• 150ml suc de roșii fără adaos de zahăr
• 1 ceapă mică, tocată
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură de parmezan ras
• 1 legătură de pătrunjel verde
• sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• opțional piper Cayenne, fulgi de chilli

🌱 Cum se face:

1. Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul mărunțit, un strop de apă și gătiți-le până devin moi
2. Adăugați tonul scurs și uleiul. Amestecați bine și gătiți timp de 2-3 minute
3. Turnați sucul de roșii în tigaie și adăugați condimentele (sare, piper, fulgi de chili). Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute, până când sosul se îngroașă ușor.
4. Între timp, fierbeți pastele spirale din mazăre conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le bine.
5. Combinați pastele fierbinți cu conținutul din tigaie. Amestecați bine pentru a acoperi pastele cu sos.
6. Adăugați parmezanul ras și pătrunjel tocat mărunt la servire
7. Lăsați-le 1-2 minute, astfel încât pastele să absoarbă aromele sosului

🌱 Valori nutriționale per/porție:

• 477 kcal; 42g Proteine, 44g Carbohidrați, 11g Fibre, 10g Lipide
• sursă de vitamine din grupul B, vitamina K, C, cupru, mangan, seleniu

Dacă adăugarea pătrunjelului este prea mult pentru tine, consumă pastele alături de o salată simplă:

• baby spanac cu suc de lămâie, sare, piper
• frunze verzi, oțet cidru de mere și strop de miere

Spirale din mazăre verde și in auriu cu legume verzi - fără gluten

🌱 Ingrediente (1 porție)

• 80g spirale din mazăre verde
• 100g mazăre verde congelată
• 100g broccoli congelat, tăiat în buchete mici
• 100g dovlecel tăiat subțire
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură de parmezan ras
• 2 căței de usturoi, tocați fin
• zest de lămâie (opțional)
• sare și piper după gust

🌱 Cum se face:

• Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Adăugați mazărea, dovlecelul și broccoli și 1/2 cană de apă și gătiți-le până devin moi
• Între timp, fierbeți pastele spirale din mazăre conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le bine.
• Adăugați în tigaie uleiul și usturoiul. Condimentați cu sare și piper
• Combinați pastele fierbinți cu conținutul din tigaie
• Adăugați parmezanul ras și coaja de lămâie (opțional)

🌱 Valori nutriționale per/porție:

• 481 kcal; 33g Proteine, 21g Carbohidrați, >20g Fibre, 13g Lipide
• sursă de vitamina K, C, B6, cupru, mangan, magneziu, fosfor, potasiu

Îndrăznește să experimentezi și să te bucuri de mâncare, lingură cu lingură. Și spune o rugăciune de mulțumire pentru bucătar, pentru cei care au trudit ca alimentele să-ți fie pe masă, pentru tine - să-ți fie hrană pentru corp, minte și suflet.

Următoarea sesiune: 26 octombrie ora 19:00

NOU! Luna noiembrie este dedicată meniurilor în funcție de fazele ciclului menstrual. Locuri limitate. Ocupă-ți locul aici!