Se tot vorbește despre adoptarea unui stil de viață sănătos. Ce înseamnă de fapt un stilul de viață sănătos?
Cred în definirea omului ca ființă bio-psiho-socio-culturală. Un stil de viață sănătos presupune mai mult decât alimentația sănătoasă.
Adoptarea unui stil de viață sănătos presupune o serie de obiceiuri care oferă, conservă sau ameliorează starea de sănătate fizică și mentală. Astfel sănătatea fizică și cea psihică trebuie să fie în echilibru pentru a avea un stil de viață sănătos.
Alimentația sănătoasă, buna igienă a somnului, activitate fizică practicată constant și atenția către sine (a cea iubire de sine) constituie componente importante ale unui stil de viață sănătos.
Alimentația este componenta cea mai importantă a unui stil de viață sănătos?
Alimentația reprezintă una dintre nevoile primare ale noastre. Organismul uman funcționează cu aport constant de energie, iar sursa unică de energie pentru corpurile noastre o reprezintă energia din alimente. În mod cert alimentația este importantă pentru noi.
Dacă ne dorim ca energia introdusă în corpurile noastre să fie una de calitate (precum combustibilului inferior/superior la mașini), atunci este necesar să acordam atenție alegerilor alimentare pe care le facem.
Sigur, atunci când mâncam mai mult decât ne este necesar indiferent ca alegerile sunt unele sănătoase, energia în exces din alimente se depozitează sub formă de grăsime.
Totodată, mâncarea reprezintă o componentă socio-culturală. Nu trebuie să ne limităm alegerile alimentare doar la piept de pui cu salată de varză. Este necesar ca mâncarea să ne satisfacă și cerințele afective și simbolice, fără a deveni însă un pretext pentru excesele alimentare, des întâlnite în perioada sărbătorilor.
Soluția stă în menținerea unui echilibru.
Cât de ușor este să adoptăm un stil de viață sănătos?
Ușor nu este. Dar este posibil prin pași mici să îmbunătățim starea de bine. Resursele precum cele legate de timp și buget pot fi limitante dacă ne decidem ca de mâine să facem “marea schimbare”. Recomand adoptarea unui stil de viață sănătos în etape.
De exemplu: o persoană care alege mai mereu fast-food, nu face mișcare, este mereu pe fugă, se odihnește puțin își propune ca de luni să adopte un stil de viată sănătos încercând schimbări majore pe toate planurile are mari șanse să abandoneze și să revină la vechile obiceiuri. Este ușor când ceea ce ne propunem să schimbăm se realizează cu pași mici. În timp devine un obicei, iar efortul va fi înlocuit cu soluții și putem trece la următorul pas.
Recomandări spre adoptarea unui stil de viață sănătos
Noi toți avem nevoie de mai mult decât un plan alimentar pentru a ne îmbunătății starea de bine sau pentru a reduce numărul kilogramelor. Avem nevoie să integram obiceiurile sănătoase în viața noastră.
Obișnuiesc să le recomand celor cu care lucrez, ghiduri pentru 4 planuri de acțiune:
- Hrănește-ți corpul
- Gândește-ți poftele
- Joacă-te
- Dăruiește-ți iubire
Pentru fiecare dintre aceste planuri, le ofer oamenilor ghidaj personalizat pentru integrarea obiceiurilor sănătoase în viața lor.
Ce este alimentația sănătoasă 80/20
Să-ți spun pe scurt:
- Gândește-ți poftele și bucură-te de pofte în 20% din zilele unui an
- presupune 1zi/săptămână+ 2 zile de marile sărbători+5-7 zile de concediu+alte aniversări din an, să-ți alegi o poftă (nu un întreg meniu), adică un preparat cu un conținut caloric mai mare, dar după care îți fuge mintea, fie că reprezintă o amintire, o emoție, fie că îți bucură simțurile
- Hrănește-ti corpul corect in 80% din zilele unui an
- Începe etapizat, cu răbdare și voie bună, fără sa-ți ceri imposibilul
- Gătește/ Alege gătitul sănătos cu imaginație, folosind tehnici potrivite de gătire:
- La cuptor, la abur, la cuptor, în suc propriu, prin fierbere, pe grătar, pe plită, în vase neaderente, de ceramică sau fontă
- Adaugă condimentele și ierburile aromatice preferate (!sare moderat)
- Folosește maximum 2-3 linguri de ulei de măsline pe zi
- Dă gust și savoare preparatelor înlocuind sosurile grase și maioneza cu: mujdei de usturoi, plante aromatice, 1 vf de cuțit unt/masă, sos proaspăt de roșii
- Învață să te bucuri de mâncarea din farfurie, mănâncă încet, lent
- Nu merge la cumpărături cu stomacul gol
- Nu sări peste mese
- Mănâncă la ore regulate
- Consumă minimum un pahar de apă pe stomacul gol, după igiena de dimineață
- Consumă 2-3 litri de lichide pe zi, în funcție de activitatea din ziua respectivă și celelalte obiceiuri din viața ta (băile lungi, cafeaua, alcool, etc)
- Consumă alimente în funcție de sezonalitate
- Caută să-ți îmbogățești rețetarul de preparate sănătoase
- Integrează, etapizat, alegerile tale sănătoase și în rândul familiei
Cum etapizezi adoptarea alimentației sănătoase 80/20 ?
Este necesar ca fiecare dintre noi să își planifice schimbarea în baze unei autoevaluări: unde sunt și unde vreau să ajung.
Cu toate acestea, ținând cont de experiența din ultimii ani cu oamenii, se pot sublinia 5 mari etape:
- Mănâncă la ore regulate – nimic nu se poate face fără planificare. Dacă ești într-un haos total la acest capitol, începe cu masa de prânz. Încearcă să nu sari peste masa de prânz chiar dacă programul nu PARE să îți permită. Pune pe masă resursele de timp și vezi cum poți schimba acest aspect.
- Gătește/ Alege gătitul sănătos cu imaginație, folosind tehnici potrivite de gătire: la cuptor, la abur, la cuptor, în suc propriu, prin fierbere, pe grătar, pe plită, în vase neaderente, de ceramică sau fontă. Dă gust și savoare preparatelor înlocuind sosurile grase și maioneza cu: mujdei de usturoi, plante aromatice, 1 vf de cuțit unt/masă, sos proaspăt de roșii – de cele mai multe ori, gătitul sănătos nu implică mult timp: poți pune la cuptor o bucată de carne cu legume și în timpul de gătire să faci altceva. Nu ai timp absolut deloc de gătit, alege-ți un furnizor de mâncare sănătoasă care să te ajute în acest sens (vezi FOODKIT).
- Nu merge la cumpărături cu stomacul gol – și nu merge la cină într-un loc cu multă mâncare de tip fast-food, mai ales dacă ai sărit peste masa de prânz.
- Consumă 2-3 litri de lichide pe zi, în funcție de activitatea din ziua respectivă și celelalte obiceiuri din viața ta (băile lungi, cafeaua, alcool, etc) – apă, infuzii din plante
- Gândește-ți poftele și bucură-te de pofte în 20% din zilele unui an – nu abuza în fiecare zi de mâncăruri dense caloric și încearcă-i să-i dai corpului tău combustibul de calitate, dacă nu vrei să mergi cu el prea des în service.
La ce ajută alimentația 80/20?
- Te ajută în controlul greutății, fără să-ți creezi mari frustrări
- Te ajută să întelegi care este limita poftelor versus nevoile organismului
- Te ajută să-ți menții nivelul de energie
Dacă vrei să reduci controlat greutatea corporală și/sau să înveți să mănânci mai sănătos, te poți înscrie la unul dintre programele nou lansate. AICI poți găsi mai multe detalii.