• Bun venit!
  • Rețete
    • Mic dejun
    • Prânz
    • Cină
    • Gustări
    • Pofte
  • Lucrează cu mine
  • Colaboratori
  • Blog
  • Despre mine
  • Lucrează cu mine
  • Contact

  • Bun venit!
  • Rețete
    • Mic dejun
    • Prânz
    • Cină
    • Gustări
    • Pofte
  • Lucrează cu mine
  • Colaboratori
  • Blog
Blog

Adevar sau Provocare?!

Gusturile nu se discuta. Se cultiva!

MM

Îmi place să-mi păstrez amintirile. Acest articol este scris în 2013 și reprezintă o amintire pe care vreau să o păstrez aici. 


Adevarul

Adevarul este ca imi doresc tare mult sa-mi mentin toleranta fata de infantilitatea pe care o manifesta vecinii mei de viata (majoritatea) la auzul unor sfaturi nutritionale – NU mec, NU fastfood.

Imi doresc ca informatia pe care o absorb cu pasiune in fiecare zi si o verific pe cobaiul din mine, sa nu ma transforme intr-un nebun care striga la surzi in mijlocul unei piatete.

Joi, 17.10.2013, am fost provocata sa particip la un seminar de nutritie sustinut de Maria Varga, Nutritionist dietetician din Timisoara, la Essential Academy of Nutrion.  Intr-o atmosfera amicala am discutat despre obisnuintele nesanatoase, despre grupele principale de alimente si alternativele sanatoase. Dupa intalnire mi-am confirmat doua teoriile pe care le imbratisez cand vine vorba de nutritie:

  1. incerca sa dai sfaturi doar celor care solicita
  2. schimbarea vine doar cu vointa, obiceiurile proate nu sunt definitive, ci tin de obisnuinta

Obisnuintele noastre culinare vin din sanul familiei, transmise din retetarul bunicii, adaptate si repetate in functie de preferinte.

In copilarie, generatia mea striga la unison “cartofi prajiti” cand era intrebata de mancarea preferata. Oare conditia tarii din acele vremuri a ridicat banala portie de cartofi prajiti la acest rang… sau obisnuita?

Cand ma gandesc ca in majoritatea restaurantelor din Romania cartofii prajiti stau in capul listei la fila cu garnituri, concluzionez ca-i vorba de obisnuinta, bate-o vina! Acelor voci carcotase am sa le reamintesc: „gusturile nu se discuta…se cultiva!”.

Putem schimba modul de preparare prin prajire cu cel prin coacere. In fond, cartoful este un produs sanatos: un cartof mediu contine 5 g de fibre si 20% din necesarul zilnic de potasiu.

Provocarea

Provocarea schimbarii vine din crezul ca nu exista “nu pot, ci nu vreau!” – de fiecare data cand mentionez acest crez, imi amintesc privirea mamei, o combinatie de uimire insotita de un zambet larg…eu un copil, spunand aceste vorbe mari cu ochii plini de visare – Recunosc! E adevarat ca-mi plac provocarile! Farmecul vietii mele, sa aleg greul/dificilul/competitia, sa trag de mine si sa-mi demonstrez ca se poate.

Obisnuim sa mancam friptura cu paine/cartofi/orez, fructele ca si desert, carne de pui intr-o dieta (gandindu-ne ca e sanatoasa), crontanituri la birou pe post de gustare. Nimic mai Gresit!

Carnea se garniseste cu legume, fructele se consuma cel mai corect pe stomacul gol, carnea de pui (ceea ce se gaseste in comert) este o bomba alimentara (detalii intr-un post viitor), iar despre amestecul de sare cu grasimi saturate nici nu mai are rost sa comentez – calorii goale.

Schimba-ti obisnuintele nesanatoase cu cele sanatoase, Te provoc sa faci cel putin o schimbare pe luna.

Activez in domeniul comertului de peste 5 ani, timp in care am format oameni si echipe. Stiu ce presupune rezistenta la schimbare, stiu ca e greu.  Mergi la un nutritionist autorizat si gasiti impreuna variantele benefice corpului tau. Daca ai nevoie, pot sa-ti recomand o lista de nutritionisti profesionisti, ce activeaza in Bucuresti dar si in alte judete din toata tara.

Cel mai viral sfat in ceea ce priveste alimentatia sanatoasa este legat de consumul de apa. Suntem sfatuiti sa bem apa, multa apa, cat mai multa apa. L-am urmat cu sfintenie si imi amintesc ca ajunsesem sa beau atat de mult incat auzeam broastele in stomac. Eram la inceputul schimbarii stilului de alimentatie  si nu-mi dadeam seama ca obisnuiam sa beau apa inclusiv in timpul mesei (tutuiam un pahar dupa fiecare inghititura de mancare).  Jesus, ce greseala!  Dupa ce am parcurs cartea 3S – Carmen Bruma – m-am desteptat din noaptea mintii in care ma scaldam. Si asta a fost doar inceputul! (update: curiozitatea m-a impins catre o noua cariera, de nutritionist certificat).

Schimbarea obisnuintei proaste nu s-a intamplat brusc, ci treptat. Triumful final mi-a adus mai multe satisfactii decat anticipam, iar astazi am scapat de „boala” digestiva cu care se confrunta majoritatea domnitelor pe care le cunosc. Constipatia.

Bucurati-va de viata sanatoasa!

Adevar sau Provocare?! was last modified: octombrie 16th, 2020 by mihaelamocanu-antrenordebunastare
0 comment
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
previous post
Crezurile alimentatiei sanatoase
next post
V de la viata verde!

Cred că ți-ar plăcea

Smoothie cu kale și avocado

Sfatul meu la început de an 2021

Vitalitate și slăbire printr-un singur gest

Câte legume și fructe este bine să...

Leave a Comment Cancel Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Despre mine

Despre mine

Antrenor de bună stare

Aș râde o viață întreagă inclusiv atunci când nu-i de râs pentru că știu că „fiecare om este autorul propriei sale sănătăți sau boli” (Buddha).

Urmareste

Facebook Instagram Pinterest Linkedin

On Pinterest

@mihaelamocanu_foragoodlife

Primesti 5% reducere cu cod FOODKITMIHAELA

Instagram

  • Gânduri bune! Mă cunoști de acum și știi că îmi plac jocurile. . Imaginează-ți că ești într-o sală mare și poți da o petrecere neîntreruptă timp de 24 de ore, la care să inviți pe ORICINE vrei! ✨ Serios, pe oricine! . Eu l-aș invita pe Dalai Lama să îmi
  • Gânduri bune! Dacă ești în căutare de inspirație pentru un desert sănătos și delicios, îți propun să încerci această rețetă de tort cu mere, nuci și stafide, fără gluten, fără zahăr adăugat. . ✅ Link în BIO . Săptămâna trecută am făcut un story cu acest desert și am primit
  • Gânduri bune! Ai ținut vreodată o anumită dietă cu scopul de a îmbunătăți sănătatea sau a slăbi? . . Dacă da, spune-mi cât de bine a funcționat? Cum a fost? Cum te-ai simțit? Dacă nu, spune-mi cum ți-ar plăcea să fie? . #mihaelamocanunutritie #antrenordebunastare #nutritieonline #nutritiebucuresti #bunastaresimancare #2021sanatate #2021bunastare #traiestesanatos
  • Gânduri bune! Dacă tu și eu semănăm cât de cât, ți se întâmplă și ție ❤️ . ✨ Și tu ai telefonul plin de fotografii. Sunt fericită când surprind locuri, lucruri pe care le trăiesc și oameni cu care mă întâlnesc. Întotdeauna mă uit cu plăcere la poze când sunt
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

Copyright © 2021, All Right Reserved. Developed by Mihaela Mocanu | Mihaela Mocanu For a good life


Back To Top
Acest site folosește cookie-uri pentru numărarea vizitatorilor, comentarii mai rapide și alte îmbunătățiri. Vă rog să fiți de acord cu utilizarea lor. Nu colectem date personale în afara celor fără de care serverul și site-ul nu pot funcționa.Accept Nu Accept Politica de Confidentialitate.
Politica de Confidentialitate si Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necesare
Întotdeauna activate

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necesare

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.